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Cristian
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Alumno avanzado de la Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico de la Universidad del Comahue y con 15 años de experiencia en el rubro Gastronomíco.
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Lugar de las clases
Acerca de Cristian
Mi nombre es Cristian Marcos y me gustaría compartir con ustedes mi experiencia gastronómica, la cual pude combinar y enriquecer gracias a los estudios transitados. Nunca es tarde para aprender y profesionalizarse. Siempre busque desarrollar mi vocación con objetivos como poder formar una cocina de autor, además de elaborar de manera segura y respetando cada ingrediente por lo que representa al ser humano y a la formación de comunidades.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Niños
niveles :
Principiante
Intermedio
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases están dirigida a toda persona que quiera aprender de cocina tradicional para su día a día o para emprendedores o futuros emprendedores del rubro. Mis conocimientos abarcan la química de los alimentos, técnicas, herramientas de cocina, buenas prácticas de manufacturas, microbiología, conceptos básicos de nutrición, y la importancia social y cultural que tienen los alimentos.
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