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Javier
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Chef profesional con más de diez años en el rubro. Trabajé en distintos países, lo que me permitió conocer de primera mano las cocinas y sabores propios de cada lugar.
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Intermedio
Avanzado
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Metodología participativa. Se basa en una alta participación del alumno, el profesor funciona como una guía para descubrir el talento particular de cada estudiante. Clases prácticas.
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