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Joel
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Con más de 7 años en gastronomía, siendo parte de cocinas en restaurantes y hoteles en Argentina y Portugal. Especializado en panadería, te ofrezco una clase relajada y con mucho conocimiento!
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Lugar de las clases
Acerca de Joel
Soy cocinero con más de 7 años de experiencia, cuento con un certificado en panadería artesanal. Tuve la oportunidad de empezar en diferentes cocinas a través de este tiempo, aprendiendo lo básico de cómo funciona una hasta poder llegar al puesto de chef en un restaurante de prestigio en Portugal y teniendo la oportunidad de crear diferentes platos y menús para cada uno de ellos.
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Acerca de la clase
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En este anuncio ofrezco una asesoría/consultoría gastronómica poniendo a disposición mi conocimiento y experiencia de más de 7 años en el rubro. La asesoría varía según las necesidades de cada persona. Puede ser para cambiar la carta, desarrollar un menú, estandarizar recetas, optimización de recursos.
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