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Camila
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Estudiante del iag vegana tengo experiencia trabajando en emprendimientos de reposteria vegana
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Lugar de las clases
Acerca de Camila
Mi nombre es camila romero, soy vegana desde principios del 2019 y siempre fui una apasionada de la pasteleria. Me gusta poder transmitir estos conocimientos y asi poder difundir el veganismo más abiertamente.
Muchas gracias y espero que podamos trabajar proximamente
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Acerca de la clase
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Decidi estudiar en el iag (instituto argentino de gastronomia) pasteleria profesional para poder a partir de tecnicas tradicionales y la ciencia dentro de las recetas poder adaptar todos estos clasicos de la reposteria a la pasteleria basada en plantas
La idea principal es conseguir el sabor y textura de las recetas tradicionales lo mayor posible
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