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Diego
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Acerca de Diego
Estudiante en curso de Gastronomía Internacional con conocimientos sobre la alimentación colectiva, requerimientos alimenticios, propiedades de los alimentos, habilidades culinarias, gestión de elaboración y valorización de recetas, técnicas culinarias basadas en la comida francesa, cuidado e higiene de los productos alimenticios entre otros.
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Mi metodología de enseñanza se basa en la interacción entre los receptores de manera flexible, de modo que la explicación sea clara y concisa, haciendo preguntas y generando una investigación o aprendizaje autónomo con el tiempo de enseñanza, reforzando y apoyando en situaciones que lo requieran.
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