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MARIA TERESA
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- Cocina tradicional
Grado superior en dirección de cocina Técnico en cocina y gastronomía. Técnico en panadería, pastelería, y confitería. Especialización en panadería y bollería artesanal Master pedagógico y didáctico
- Cocina tradicional
Lugar de las clases
Acerca de MARIA TERESA
Soy proactiva, dinámica, extrovertida, carácter alegre y empático.
Me gusta dedicarme a la enseñanza, individual o grupos de niños o mayores.
Acabo de terminar un máster de docencia para ser profesora en la educación reglada (FP) y mientras tanto imparto talleres para ayntamientos o asociaciones, showcooking o particulares.
Ganadora del concurso Chef Cantabria 2024.
1ºpremio en guisos.
Premio a la mejor utilización del producto de Cantabria
Enseño batch cooking, cocina en miniatura para catering, guisos tradicionales, cocina internacional, repostería, pastelería......
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Método didáctico donde se enseñaran preelaboraciones, técnicas culinarias, análisis nutricional de la receta, cesta de la compra y temporalidad del producto, producto local, maridajes, especias, catas sensoriales, km0 y cocina sostenible...etc.
Nivel desde el básico a más avanzado según la necesidad del alumno.
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