Diego - profesor de gastronomía - Ciudad de México

1^ra clase gratis

Diego

5 (1 opiniones)

Tarifa 409HNL
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Estudiantes
Número de estudiantes que Diego ha acompañado desde que se unió a Superprof
1
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409HNL /h

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Gastronomía
Cocina tradicional
Cocina italiana
Cocina asiática
Cocina molecular

Graduado de la Universidad de la República Mexicana, con especialidad en la cocina de autor.

Gastronomía
Cocina tradicional
Cocina italiana
Cocina asiática
Cocina molecular

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- En línea

Acerca de Diego

Me decidí a dar clases ya que siento que las escuelas de ahora se enfocan únicamente en que debes seguir un estilo cuando en realidad hay una infinidad. Quiero ayudar a que encuentres la manera de expresarte en tu cocina, que sea realmente tuya.

Acerca de la clase

Al tener especialidad en cocina de autor, mi enfoque es que tú veas las cosas desde otra perspectiva y puedas crear una versión que sea fiel a ti. También soy muy creyente de que es muy necesario conocer las bases de las cocinas, ya que son esas las que nos ayudan a saber con qué podemos jugar.

Recomendaciones

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Carlos Alberto

Es muy disciplinado en su educación, sabe implementar buenas técnicas de cocina que sirven para estudiantes o apasionados de la Gastronomía, totalmente es digno de confiar en cuanto su conocimiento.
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C
Carlos Alberto
Es muy disciplinado en su educación, sabe implementar buenas técnicas de cocina que sirven para estudiantes o apasionados de la Gastronomía, totalmente es digno de confiar en cuanto su conocimiento.
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409HNL

Tarifas de los paquetes

5h: 1.899HNL
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clase gratis

Esta primera clase gratis con Diego, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.

30min

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Graduado de la Universidad de la República Mexicana, con especialidad en la cocina de autor.

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Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

Artesana panadera con formación en el cap boulangerie en francia, me especializo en panadería francesa artesanal. te acompaño paso a paso para que aprendas a trabajar las masas con técnica y criterio.

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Chef especializado en cocina para niños y adultos con 14 años de experiencia, cocina fácil, divertida y creativa para habla hispana.

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Domina la masa madre y aprende panadería artesanal fácil desde tu cocina

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Chef instructor certificado/ experto en técnicas básicas de cocina con experiencia de 20 años.

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Licenciado en gastronomía con más de 20 años de experiencia en el medio, brinda asesoría en: costos, ingeniería de menú, elaboración de recetas, diseño de cocinas, asesoría a pymes, tallado de fruta,

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Graduado de carrera profesional de gastronomía con experiencia en cocina y bar

Graduado de la Universidad de la República Mexicana, con especialidad en la cocina de autor.

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