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Mateo
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Hola! Soy Mateo, soy técnico en gastronomía y diplomado en pastelería, actualmente desempeño mi rol como jefe del área de pastelería en un hotel 4 estrellas de Córdoba.
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Lugar de las clases
Acerca de Mateo
Me identifico como un profesional en constante aprendizaje, la capacitación constante es fundamental en nuestra profesión, a su vez disfruto mucho de transmitir mis conocimientos al resto y generar un ámbito de confianza, en el cual poder debatir y llegar a conclusiones colectivas. Mi trabajo me permite llevar adelante tanto actividades de producción como de creación, estandarización, gestión de procesos, y liderar e interactuar con equipos de trabajo.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
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Intermedio
Avanzado
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- Español
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Español
Considero ideal un plan de estudios personalizado según cada necesidad de cada estudiante. Si sos estudiante de gastronomía/pastelería o estás recién comenzando en estos ámbitos, no dudes en contactarme! Podremos abarcar este mundo no solo desde la teoría y la producción, sino también podré asesorarte en cuanto a la organización de tu trabajo y todo lo que este conlleve. Utilizaremos una metodología virtual, tanto teórica como práctica, pero sin tener descartada la posibilidad de presencialidad a coordinar entre ambas partes.
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