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Daniel
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- Salud y asistencia social
- Ciencias de la nutrición
Nutricionista Mg en Trastornos Alimentarios y Obesidad, experiencia +10 años, hago clases de Nuevos paradigmas en el tratamiento de la Obesidad, medicina basada en evidencia y manejo clínico nutricion
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Lugar de las clases
Acerca de Daniel
Soy nutricionista, licenciado en Nutrición y Dietética, con formación de postgrado en Trastornos Alimentarios y Obesidad. Desde 2015 trabajo en consulta clínica, especializándome en conducta alimentaria y en el abordaje integral de la relación con la comida.
Mi práctica profesional se basa en la medicina basada en evidencia, el análisis crítico y la actualización constante. No enseño desde opiniones personales ni desde tendencias pasajeras: enseño desde la investigación científica, la ética clínica y la experiencia real con consultantes.
He trabajado en el Servicio Médico Estudiantil de la Universidad de Tarapacá (2016–2021), acompañando a jóvenes en procesos complejos relacionados con alimentación, imagen corporal y salud mental. Esa experiencia fortaleció mi mirada clínica y mi compromiso con intervenciones responsables y respetuosas.
Mi enfoque se aleja de modelos centrados exclusivamente en el peso y se orienta hacia la comprensión profunda del comportamiento humano, el estigma del peso, la prevención de trastornos alimentarios y el desarrollo de criterio profesional sólido.
Como profesor, mi compromiso es claro:
• Entregar contenidos actualizados y bien fundamentados.
• Fomentar pensamiento crítico, no memorización superficial.
• Traducir evidencia compleja en herramientas prácticas.
• Crear un espacio de aprendizaje respetuoso, reflexivo y exigente.
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Acerca de la clase
- Educación básica
- Ciclo Común
- Educación media
- +4
niveles :
Educación básica
Ciclo Común
Educación media
Formación técnica
Adultos
Maestria
Educacion Pre Basica
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi enfoque como docente está basado en la medicina basada en evidencia, la reflexión crítica y la ética profesional. Enseño desde un paradigma actualizado en nutrición y conducta alimentaria, alejándome de modelos centrados exclusivamente en el peso y promoviendo una comprensión integral de la salud.
Creo en una enseñanza que no solo transmite contenido, sino que forma criterio clínico, capacidad de análisis y pensamiento autónomo. Mi objetivo no es que el estudiante memorice conceptos, sino que pueda cuestionarlos, contextualizarlos y aplicarlos con responsabilidad.
Trabajo desde una mirada que integra:
• Conducta alimentaria
• Psicología de la alimentación
• Prevención de trastornos alimentarios
• Estigma del peso y gordofobia
• Enfoque Health at Every Size (HAES)
• Intervenciones basadas en evidencia
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