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Jose Salvador
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Profesional de Gastronomía, imparte clases de Cocina practicas y Teóricas, personalizadas en Santiago
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Lugar de las clases
Acerca de Jose Salvador
Profesional, Titulado de Cocina internacional y tradicional Chilena.
Con 5 años de experiencia en el rubro, he trabajado en diferentes cocinas, Restaurantes, casinos, Banquetera. adquiriendo basto conocimiento en el desarrollo de la cocina.
he realizado capacitaciones y clases de apoyo.
participante de concursos gastronomicos, con medallas de Oro, Plata y Bronce.
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Acerca de la clase
- Principiante
- Intermedio
- Avanzado
- +1
niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
el objetivo principal de mi participación en este medio, es apoyar y profundizar cada falencia o dificultad de la persona que lo requiera.
mi metodología de trabajo, es de forma interactiva y con material de apoyo. De tal forma, que preparemos la clase de acuerdo a lo que específicamente se quiere aprender o reforzar, o bien, programar un pequeño cronograma con las asignaturas que se quisiera incursionar.
Mis clases y materia, están basadas en metodologías gastronómicas, enfocadas en actividades practicas( cocinar) y teóricas (la base de cocinar. )
Clases
Técnicas de Cocina
Fundamentos gastronomicos
Cocina (todos los Cuartos)
Higiene y manipulación de alimentos
Nutrición
Pastelería
Administración Gastronómica
Diseño teórico y visual De una Carta
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