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Alejandra
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Acerca de Alejandra
Estudié ingeniería en alimentos, me titulé de gastronomía en INACAP, me dedico a la docencia por más de 20 años, soy cocinera, pastelera, panadera, imparto asesorías y capacitaciones al rubro, amo la cocina chilena, para niños y de dietas con restricciones alimentarias; vegana, vegetariana, para diabéticos, etc
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Mi enseñanza se basa en la formación por competencias; quiero que sepas, que sepas ser y que sepas hacer. Clases en directo u on line donde replicas lo que te vaya enseñando y te voy corrigiendo sobre la marcha, analizamos, reflexionamos
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