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Carlos
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Profesor de la escuela hotelera de San Juan con 24 años de experiencia en la industria en Puerto Rico
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Acerca de Carlos
Soy Chef Carlos Burgos, profesional de la gastronomía y profesor de cocina, apasionado por enseñar y compartir mis conocimientos. Cuento con experiencia en cocina criolla, internacional y creativa, además de técnicas culinarias y presentación de platos. Me gusta enseñar de manera práctica, sencilla y dinámica, para que cada estudiante pueda desarrollar sus habilidades, ganar confianza y descubrir su propio estilo en la cocina. Para mí, cocinar no es solo seguir una receta: es entender la técnica, crear y disfrutar el proceso
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Acerca de la clase
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Mis clases de cocina son prácticas, dinámicas y enfocadas en aprender haciendo. Enseño desde técnicas básicas, cortes, manejo de ingredientes y métodos de cocción, hasta preparación y presentación de platos. Adapto cada clase al nivel del estudiante, explicando cada proceso de forma sencilla y profesional. Mi objetivo es que desarrolles confianza, técnica y creatividad en la cocina, mientras disfrutas el proceso de aprender
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