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Maria de las Mercedes
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Profesora de Pastelería y Decoración de Tortas | 10 años de experiencia | Cursos avalados por FELAMS | Clases prácticas desde cero
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Acerca de Maria de las Mercedes
Hola, soy María de las Mercedes, pastelera profesional, sommelier de té y especialista en decoración de tortas temáticas y personalizadas. Tengo más de 10 años de experiencia en el rubro, soy miembro de FELAMS Argentina, Embajadora de Expo Cakes Brasil y jurado internacional en competencias de decoración. Me dedico a enseñar porque creo profundamente en el emprendimiento femenino: muchas de mis alumnas empezaron desde cero y hoy tienen su propio negocio. Mis clases son claras, prácticas y pensadas para que puedas emprender desde tu casa, con lo que tenés.
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Acerca de la clase
- Principiante
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
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Qué vas a aprender conmigo Decoración con crema y manga Decoración en fondant y pasta de goma Bizcochuelos profesionales (genovés, húmedos, especiales) Rellenos estables para calor y para venta Pastillaje, modelado y flores Tortas temáticas y talladas Standing cakes Armado y estructura de tortas por pisos Tiempos, costos, cálculo de porciones y precios de venta Consejos para emprender y vender tus tortas Metodología Mis clases son: Para todos los niveles (principiantes y avanzados) Explicadas paso a paso Con material visual y ejemplos reales Adaptadas a lo que vos querés aprender: una técnica, una torta específica o formación completa Podés tomar una clase suelta o un programa entero Podés mostrarme fotos de lo que querés lograr y te enseño a hacerlo desde cero. ¿Para quién son mis clases? Emprendedoras que quieren empezar un negocio desde casa Pasteleras que necesitan técnicas más profesionales Aficionadas que quieren aprender como hobby Mamás que quieren generar ingresos propios Personas que quieren perfeccionar tortas temáticas
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