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JAVIER
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Taquero por mas de 15 años de experiencia" especialidad los tacos al pastor al carbón, te enseño a preparar tus taquizas, tacos al pastor desde cero! con salsas y guarniciones! te enseño para que e
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Acerca de JAVIER
he trabajado este oficio por mas de 15 años, por lo que considero que tengo la experiencia necesaria para orientarte y darte los tips que muchos necesitan para emprender de manera mas segura protegiendo su inversión.
actualmente estudio la carrera de seguridad alimentaria, por ello me sigo capacitando para aumentar mi experiencia y ofrecer a los comensales mayor calidad.
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Acerca de la clase
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niveles :
Principiante
Intermedio
Avanzado
Niños
- Inglés
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Inglés
Español
-introducción al negocio de taquería.
-materiales y utensilios.
-selección de tipo de carne y condimentos especiales.
-preparado de carne y montado de trompo, método de cocción de la carne al carbón.
-preparado de salsas (2) y verduras para guarnición.
costos/ganancias promedio. y organización de la taquería.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Cocina.
1
Considero que es muy bueno y profesional en lo que hace, ademas te proporciona tips muy valiosos y te ayudará a lograr tu objetivo; tiene paciencia para enseñar y mucha pasión por lo que hace, será una experiencia maravillosa tomar clases y aprender con él.
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