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Acerca de A
Soy egresado en gastronomía. Tengo 8 años de experiencia en cocina y barra con más de cuatro lugares catalogados en los 120 mejores del país, actualmente estoy a cargo de el proyecto cocina líquida en maizal. Mi primera intención es aportarte los conocimientos básicos para que puedas materializar tus ideas.
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Acerca de la clase
- Intermedio
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niveles :
Intermedio
Principiante
Niños
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
En esta disciplina se es necesario ser práctico en un 60 por ciento, sin embargo me gusta dejar el resto de porcentaje a la investigación puesto que de ahí surge la confianza para creer en tu mismo potencial para desempeñar funciones, por eso me concentro mucho en él por que de las cosas Para esto creamos sistemas de fichas y estudios de campo.
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